雪若丸、つや姫、もがみ誉れ、はえぬき 令和6年度新米の販売がはじまりました

もがみ誉れ(山形95号) 山形県産

スーパーでは買えない!

さっぱりとした味わいが特徴。市販ではなかなか購入できないお米

もがみ誉れ 山形県最上町産 5kg

3,900円(税込)

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山形95号は地方番号がそのまま名前となりました。自由に命名して販売できることから最上町では『もがみ誉れ』という名前で販売しています。

食味は一粒一粒がふっくら大きくて丸みをおびていてしっかりと歯応えがあり、さっぱりしているのが特徴です。

山形95号は、10万粒の中から最後まで残った(現)つや姫と決勝戦で惜しくも敗れた品種です。

最後のふたつに残ったおいしいお米であるにも関わらず、スーパーなど市販ではなかなか購入できないお米でもあります。この機会にぜひ食してみてはいかがでしょうか。

お米の特徴

つや姫

炊きたてはもちろん冷めてもおいしい、白米だけでもおいしい山形を代表するお米

雪若丸

カレーや炊き込みご飯との相性が◎。あっさりと上品な味わいのあるお米

もがみ誉れ(山形95号)

さっぱりとした味わいが特徴。市販ではなかなか購入できないお米

はえぬき

セブンイレブンのおにぎりにも使用。粒がしっかりしていて冷めてもおいしいお米

商品のご案内

銘柄

つや姫

雪若丸

もがみ誉れ

はえぬき

容量

5kg
 

10kg
5kg x 2

15kg
5kg x 3

20kg
5kg x 4

60kg
5kg x 12

精米

白米

無洗米

七分

五分

玄米


BASEで購入

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もがみ誉れ
5kg 白米
もがみ誉れ
5kg 無洗米
もがみ誉れ
10kg 白米
もがみ誉れ
10kg 無洗米
金額3,9003,9007,0007,000
銘柄もがみ誉れもがみ誉れもがみ誉れもがみ誉れ
容量5kg5kg10kg10kg
精米白米無洗米白米無洗米
BASEで購入BASEで購入BASEで購入BASEで購入

BASEでカートに入れる時に、精米方法を選んでください。


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もがみ誉れ
5kg 白米
もがみ誉れ
5kg 無洗米
もがみ誉れ
5kg 七分
もがみ誉れ
5kg 五分
もがみ誉れ
5kg 玄米
金額3,9003,9003,9003,9003,800
銘柄もがみ誉れもがみ誉れもがみ誉れもがみ誉れもがみ誉れ
容量5kg5kg5kg5kg5kg
精米白米無洗米七分づき五分づき玄米
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もがみ誉れ
10kg 白米
もがみ誉れ
10kg 無洗米
もがみ誉れ10kg 七分もがみ誉れ10kg 五分もがみ誉れ10kg 玄米
金額7,0007,0007,0007,0006,800
銘柄もがみ誉れもがみ誉れもがみ誉れもがみ誉れもがみ誉れ
容量10kg10kg10kg10kg10kg
精米白米無洗米七分づき五分づき玄米
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無洗米購入のお客様へ

無洗米のおいしい炊き方

炊飯釜の目盛りよりやや多めに水を入れます。
米1カップにつき大さじ1から2杯水を増やす。米3カップだと100ml!

基本的に洗わなくても大丈夫ですが、気になる方は一度水で軽くすすいでください。

最近のIH炊飯器は無洗米のコースがついているものも多くなっています。メーカーによって炊飯プログラムが違ったり、水位線が違っていたり、カップが違っていたりいろいろです。まずは説明書に従って炊いて、お好みで水を加減してみてください。

お米にたっぷり水を吸わせます。
夏場は30分以上、冬場は60分以上水につけてください。

ワンポイントアドバイス
無洗米に変えたら硬くておいしくないと感じたら

硬くなる一番の原因として、水の量が足りないことが考えられます。上記のおいしい炊き方の水の量を参考に水加減を調整してみてください。

無洗米とは

とぎ洗いせずに水を加えるだけで炊飯できるように「肌ヌカ」を取り除いたお米のこと。

肌ヌカ・・従来の精米機では取り切れない、精白米の表面に残っている粘着性の高いカスのこと。